Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris til Røros

– Desse to er verkeleg blant dei vi trygt kan seie har vore fødselshjelparar og eldsjeler bak den eventyrlege aukinga i salet av lokal mat og drikke vi no ser i Norge, sa landbruks- og matminister Jon Georg Dale da han delte ut prisen under årets Matmerks Fagdag Norsk Mat.

De to vinnerne utmerker seg spesielt innen området mat, sunt kosthold og matkultur med hovedvekt på det norske. I år lette Matkulturprisens styre etter ildsjeler som er verdig tittelen lokalmatfyrtårn, og deler kunnskap og betydningen av å satse på norsk lokalmat og drikke.

Bruker prisen til matfest

– Å vinne Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris 2016 er en stor ære vi veldig takknemlig for. Prisen hedrer hele mat og reiselivsatsingen på Røros, og alle menneskene som står bak arbeidet. Det er et godt samarbeid mellom mennesker som unner hverandre suksess og drar hverandre opp som er en av grunnene til at vi har kommet så langt, sier Ingulf Galåen i en pressemelding.

– For ti år siden la vi en mat og reiselivsplan som skulle bygge Røros sin historie, tradisjon og unikhet. Mange mennesker har vært med i dette arbeidet, og derfor skal vi blant annet bruke prispengene til å lage en diger matfest til underholdning og inspirasjon for alle som har vært med hele veien, sier Mikael Forselius.

Under Matmerks Fagdag ble Matkulturprisen delt ut for 23. gang, og rørosingene mottok et stipend på 30.000 kroner. Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris er en anerkjent pris med norsk matkultur og norske matverdier i sentrum. Den ble opprettet som en hyllest til Ingrid Espelid Hovig på hennes 70 årsdag.

Setter Røros på matkartet

Fagjuryen for Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris har i år bestått av Andreas Viestad, Einar Risvik, Liv Gregersen Kongsten, Nina Sundqvist, Kay Nilsen og Laila Grastvedt.

I juryens begrunnelse sies blant annet;

Ingulf Galåen er en fremtidsrettet og nyskapende entusiast, og eier og driver Galåvolden Gård som er den ledende produsenten av gårdsmat i Rørostraktene.

Mikael Forselius er administrerende direktør ved Røros Hotell, og har bidratt til å sette Røros på kartet som en mat-desitnasjon gjennom fokus på lokalmat og råvarer fra Røros-regionen.

Begge har vært sentrale i oppbygningen av Rørosmat SA, som i dag er Norges fremste matnettverk med landsdekkende distribusjon.