Extra Leknes kåret til «matambassadør»

Extra i Leknes ble kåret til Årets Matambassadør i Lofoten. Det skjedde under Matfestivalen i Lofoten i helgen, skriver Lofotposten.

Bak den årlige prisen står LofotenMat og Matfestivalen i Lofoten.

For å bli kåret til Lofotens matambassadør legges det vekt på følgende kriterier:

• Ambassadøren må ha satt Lofoten på kartet i matsammenheng

• Ambassadøren skal ha framhevet og benyttet råvarer fra Lofoten

– Årets matambassadør har bidratt til nytenking og vekst. De har stilt krav til merking og design. De tar ikke et nei for et nei. De har vært tålmodige, men også svært utålmodige. Arbeidet deres blir lagt merke til nasjonalt. Årets matambassadører er glitrende eksempler på hva en ambassadør for lokalmat i Lofoten skal stå for. Coop Extra på Leknes med butikksjef Einar Martinsen og lokalmatansvarlig Linda Abelsen i spissen er årets matambassdører, sa juryleder Anne Karine Statle til en fullsatt Lofothall, ifølge Lofotposten.

Da Dagligvarehandelen besøkte butikken for en tid tilbake, var nettopp det rikholdige utvalget av lokalmat noe vi la merke til. Ikke minst lot vi oss merke ved lokalproduserte vårruller fra Thaimat Lofoten!

Tidligere vinnere av Årets matambassadør i Lofoten inkluderer blant andre Lofotpils (2016), Lofotlam (2014) og Lofotprodukt (2008).