Tomt for Fanaost

Under oste-VM i Bergen sist helg ble «Fanaost» kåret til verdens beste ost. Nå er osten utsolgt i hele Norge, skriver NRK.

– Vi klarer kanskje å møte bare fem til ti prosent av etterspørselen. Så vi må spille kortene riktig, sier ostebonde Jørn Hafslund.

Jørn og ektefelle Ruth Hafslund forteller at suksessen gir nye utfordringer. De må blant annet bygge et større lager for å kunne øke produksjonen av den populære osten.

– Vi må også vurdere om vi skal gå ned på produksjonen av andre oster, for å prioritere Fanaosten, sier Hafslund til NRK.