blaskjell_nofima.jpg

Når den spiselige delen av blåskjellet blir mat, kan selve skjellet få et nytt liv i andre produkter - om forbrukerne vil ha det. Foto: Jan Thomas Rosnes, Nofima

Vil folk ha produkter med skalldyringredienser?

Annonse

Er det salgsfremmende å skrive på pakningen at produktet er miljøvennlig?