Døgnåpen butikk leverer

Besøkt: tirsdag 30. juli kl. 10.00

Fasade/inngang/kasse: 4,5 av 5

Sortiment/varepresentasjon og butikken som medium: 4 av 5

Hygiene: 5 av 5

Personell: 4 av 5

Totalt: 17,5 poeng

Extra Bogstadveien ligger svært sentralt på Majorstuen i Oslo. Lokasjonen gjør at dette må være en butikk som er hyppig besøkt, da den ligger i en av Oslos mest populære handlegater. I området finner man en rekke butikker, kontorer og bedrifter, leiligheter, kaféer og restauranter. Det er ingen parkering kun for Extra sine kunder, men vi tror mange er innom til fots – da de jobber, befinner seg eller bor i nærområdet.

Butikken er ny av året, og er den første døgnåpnede butikken til Extra-kjeden. Når de ansatte drar hjem for kvelden, kan kundene låse seg inn ved hjelp av telefonen.

Fasade/inngang

Extra Bogstadveien ligger i den populære handlegaten med samme navn. Det er god merking av kjedens profil, både på skilt, strandflagg og en morsom detalj med Extra-logen på skilt på en gatestolpe.

Det er satt ut en rekke bukker med kampanjetilbud og at Extra er vinner av VGs matbørs. Det er også satt frem blomsterstativ som oppleves dekorativt. Alle priser er med. Innenfor selve inngangen møtes du av et torg med jordbær i en innbydende frukt- og grøntavdeling. I tillegg finnes det en sluse som kundene må benytte når butikken er ubemannet.

Sortiment/varepresentasjon

Butikken er av middels størrelse, og oppleves svært ryddig og ikke minst oversiktlig. Her er det lett å orientere seg – og de ulike avdelingene og kategoriene er godt merket. Jevnt over opplever vi et godt vareutvalg og godt varetrykk hele veien, med et par unntak i frukt- og grøntavdelingen. Vi må gi ros for god og tydelig prising. Butikken benytter digitale skjermer som «plakater» over endereoler og kjølere – noe som er dekorativt og skaper et mer levende miljø. I tillegg er ekstraeksponeringene merket med pris, noe vi ofte opplever at mangler.

Butikken som medium

Ved inngangen blir du møtt av to flotte torg med jordbær på trekasser. Dette er fint og innbydende for sesongen, og det er satt opp informasjon og jordbærbilder i forkant. Ved siden av finner man to displayer med fruktmønster, men ripsen som skulle vært oppi var fraværende. I en kjøler på en av endene i avdelingen, overraskes vi over alle de ulike sortene med tropiske frukter som Physalis og Pitahaya.

Alle varer er priset. På enden på motsatt side står en flott og dekorativ ende med ulike urter, snacks og mersalgsprodukter til salaten. På hyllen over produktene er det satt frem Egge eplejuice på glassflasker og i esker. Gjennomført og inspirerende.

Endeeksponeringene er ryddige og oversiktlige. Vi liker godt de digitale skjermene, skrått vendt nedover så man lett ser hva som er kommunisert og avbildet. Med store, levende bilder og priser, skaper det et flott uttrykk. Endene med juice, cookies, Sørlandschips og toalettpapir er alle ryddige og fint satt opp. Toalettpapir er dog noe utplukket. Alle priser er med.

Endekjøleren med reker kunne det vært gjort noe mer ut av med sameksponeringsvarer som majones og sitroner, da det var god plass på bakveggen til oppheng.

Kampanjer og tilbud er godt tatt ut, og vi må trekke frem alle plakatene som henger tydelig på kjøledørene. Riktige kampanjeplakater henger i forkant av tilhørende produkter. Dette gjør det lett for kundene å få øye på kampanjetilbud og å ta med produktet når varene er på plass.

Butikken har lagt godt til rette for at en stor del av kundegruppen skal ha «mat på farten», og dermed finner man et stort kjøleskap i frukt- og grøntavdelingen med salater, bagetter, mineralvann, smoothie, samt middager for singelhusholdninger og studenter. I forkant av kjøleskapet er det satt frem kasser i tre med en rekke nøtter og tørket frukt. Her er det lett å handle med seg det du trenger på farten, alt beleilig plassert ved inngangen. I tillegg er det et godt utvalg av selvbetjeningskasser. Dette gjør det lett å handle lunsj og middag i en fei for alle med en travel hverdag som kun kommer for å kjøpe et komplett, ferdig måltid.

Hygiene

Butikken fremstår ren, delikat, lys og ryddig. Vi finner jevnt over få varer på gulv. Alle flater vi kan se er godt rengjort. Området rundt miljøstasjonen oppleves spesielt rent, og gir inntrykk av gode rutiner. Vi sitter igjen med et godt helhetsinntrykk.

Personell

Det er en god del medarbeidere som fyller på varer rundt om, men vi opplever at de får dette unna uten å sjenere kundene. Vi blir vist helt frem til en vare da vi spør hvor den er, og det setter vi pris på. Utenom dette virker alle medarbeiderne hyggelige og serviceinnstilte, men vi blir ikke settunderveis i handlerunden.

Kasse/utgangsparti

Kassaområdet består kun av ubemannede kasser, noe som er naturlig for en butikk som skal være åpen uten ansatte på nattestid. Vi opplever området som ryddig og oversiktlig. Det er et fint grep å sette opp plastposene for kundene, slik at de enkelt kan lempe varene oppi.

Konklusjon

• En oversiktig og fin butikk.
• Lett å orientere seg, bredt vareutvalg og godt varetrykk.
• En hyggelig handleopplevelse, selv om flere ekstraeksponeringer og sameksponeringer ville gitt ekstra inspirasjon.
• Gøy å se at butikken holder høy standard på vareutvalg, varetrykk og ryddighet, i og med at den er ubemannet hele natten.