Annonse

Folkets lam

Rulleskinn av lam er laget av den mest kjøttholdige delen av slagsiden. Det er denne delen som oftest brukes til å lage lammerull.

Fårikålkjøtt av bog inneholder ben og litt mer fett, som skal gjøre kjøttet saftig og smakfullt. Unils tips er å la fårikålen koke med noen fedd hvitløk for å runde av smaken.

Lammebog i skiver er kokekjøtt som egner seg godt til supper og gryter. Kjøttet gir god kraft.

Lese resten?
Løpende abonnement. Fornyer på fullpris (165,- eks mva). Første mnd kr
1,-
Prøv nå — ingen bindingstid
Allerede abonnent?
Annonse
Annonse