prm_nofima.jpg

– Målet er mest mulig protein med best mulig smak, sier forsker Birthe Vang. Foto: Audun Iversen © Nofima

Satser stort på fiskepulver

Annonse

Sammen med Myre Havbruk AS jobber Nofima med å lage et produkt som skal løfte proteinpulver av fisk opp i nye prisklasser, heter det i en pressemelding.