Slåss om pizzatronen

De siste par årene har det luktet svidd av etableringstakten for restauranter som leverer ferdigpizza, skriver Dagens Næringsliv.

Peppes Pizza, som eies av Jens Ulltveit-Moe, er blitt passert av Sandnes-kjeden Pizzabakeren i antall utsalgssteder. Inn har også den utenlandske giganten Dominos kommet og erklært at den skal bli størst i Norge. Målsetningen til Dominos for 2018 var 50 utsalgssteder.

– Vi avslutter året med 42 Domino’s utsalgssteder, opplyser Kenneth Lorentzen, som er toppsjef for Dominos i Norge til Dagens Næringsliv.

Peppes-sjef Espen Hoff mener at Dominos har hatt for store forhåpninger.

– Vi følger nøye med på hva Domino gjør, og de motiverer oss til å bevege oss raskere. De har åpenbart hatt for høye forventninger til hva de kan få til på kort sikt, men de må også bygge stein for stein, sier Hoff.

Etter at ekspansjonsplanen til Dominos ble kjent, slo Peppes tilbake med å varsle 50 nye pizzarestauranter inkludert utlevering og hjemkjøring. Peppes kan skilte med fire nyåpninger i forrige kvartal og skal åpne fire i neste kvartal.