Utstyret som setter fart på kampanjer

Frode Bremnes startet Smart Supply for over 10 år siden etter et tiår år som butikksjef i Meny. Målet var å bli en leverandør av alt det butikkutstyret som gjorde hverdagen enklere – og som ikke fantes fra før.

– Jeg har mange tanker om hva som fungerer bra for å få best mulig effekt ved kampanjer i dagligvarebutikker, ut fra mine erfaringer som butikksjef og leverandør av kampanjemateriell til dagligvaren, sier han.

– Hvor «syndes» det mest når det gjelder kampanjer i dagligvarehandelen?

– Tydelig prismerking med en gang eksponeringen er oppe. Det hjelper ikke med en superfin eksponering hvis det ikke er prismerking, sier Frode Bremnes.

– Jeg ser også mye elendig plakatering langs veier med plakater som ikke er leselige fordi teksten er for liten. Husk også at plakater er ferskvare. De må byttes ofte, ellers oppleves det ikke som noen kampanje, legger han til.

Et annet irritasjonsmoment er kampanjer som ikke har skikkelig varetrykk og smaksprøve-stasjoner som ikke har smaksprøver eller som ser lite innbydende ut.

– Planlegg å ha nok smaksprøver, og gi kveldsvakta beskjed om å etterfylle, er hans råd.

– Hvorfor er smaksprøve-stasjoner så populære i Sverige og ikke her?

– Jeg er faktisk veldig overrasket over at norske butikker ikke har fått opp øynene for den geniale smaksprøve-stasjonen som man kan se nesten over alt i butikker i Sverige. Men det er et forholdsvis nytt produkt i Norge, og jeg er sikker på at det vil bli mer og mer synlig fremover.

Du får mer ut av kampanjer med gode hjelpemidler. Forskjellen ligger i detaljene, selv om det er lett å tenke at små detaljer ikke utgjør noen forskjell i en stor og flott butikk. Bare tenk om kassereren plutselig en dag slutter å si «hei» eller om det er tomt for poser i frukt- og grøntavdelingen. Sånn er det med kampanjematerialet også. Et håndskrevet tilbud eller en brosjyreholder med inspirerende blader og oppskrifter kan utgjøre hele forskjellen.

Kunden tar sin kjøpsbeslutning inne i butikken, men du skal også lokke kunden inn. Derfor bør du bruke både utendørs og innvendig skiltning for å inspirere, drive mersalg og styrke kjøpsbeslutningen, minner Bremnes om.

– Og vær nøye med hvordan varer og plakater er plassert! Glem heller ikke å bygge i høyden og henge opp materiell slik at det synes på avstand.

5 på topp for kampanjer

1. Tydelig prismerking der varene står. Kunden må ikke bli i tvil om prisen! Bruk helst rød farge på prisen og sort på vareteksten, og ikke vent med å sette opp prismerking. Vis gjerne førpris og rabatt i prosent, men kun dersom rabatten oppleves som et skikkelig tilbud. Tips: Et smart hjelpemiddel for effektiv merking av kampanjevarer er selvklebende prisrammer som kan settes på de fleste flater, og flyttes igjen under en annen kampanje.
2. Plakater utenfor butikk, spesielt langs veier om du har lov. Flere gatebukker selger mer! Velg ut en fast person som får tid til å gjøre klart plakater før kampanjestart og sett dem ut med en gang kampanjen starter, ikke vent en dag. Plakater langs veien skal tiltrekke kunder som egentlig ikke hadde tenkt å besøke butikken, så budskapet må være enkelt å lese i fart og fristende nok til at man er villig til å stoppe. Varenavn og pris + rabatt i %.
3. Større plakater selger bedre, gjerne håndskrevne. Tips: Det finnes XXXL-gatebukker som er tre ganger så store som en standard 70*100 cm gatebukk.
4. Våg å lage litt «hinder» i butikkens gangbane ved å sette kampanjen litt ut i gangfeltet, men ikke så det blir til hinder for kundeflyten. Tips: Et slikt «hinder» kan f.eks. være en isdisk på hjul. Fristende varer som ligger på is, selger veldig bra året rundt, men spesielt nå om sommeren.
5. Tilby smaksprøver – spesielt på produktnyheter. Tips: Smaksprøve-stasjon.

Kilde: Smart Supply