Annonse

Matsminke brukt på tunfisk i stort omfang

Ulovlig bruk av matsminke er avdekket i 1 av 5 prøver av tunfisk tatt av Mattilsynet.

– Det kundene tror er fersk tunfisk av høy kvalitet, kan dermed vise seg å vere et produkt av dårlig kvalitet. I tillegg kan den inneholde høyt nivå av histamin, som kan gi kraftige allergiske reaksjoner, sier seksjonssjef Lise Rokkones i Mattilsynet i en pressemelding.

Annonse
Annonse