Annonse
Heidi og Vidar Garnvik fra Garnviks røkeri, på scenen for å ta imot Spesialitet-merket. Merke ble delt ut av Kristin Pettersen fra Norsk sjømatråd (t.høyre). Foto: Matmerk

Garnvik-laks får plass i lokalmat-toppen

– Konkurransen innen røkelaks og laks er knallhard, så det er utrolig viktig for en liten, lokal aktør som oss å få et så viktig kvalitetsstempel, sier Vidar Garnvik. 

Onsdag ble han og kona Heidi Garnvik klappet opp på scenen foran fullsatt sal under Matmerks fagdag i Oslo.

«Røkt lakseloin med cognac og pepper» fra Garnviks Røkeri er godkjent av fagjuryen, og pakkene kan nå prydes med det gjeve Spesialitet-merket for norsk lokalmat i særklasse.

– Rustikk smak

Annonse
Annonse