Stor makt i vareplassering

I samarbeid med Norgesgruppen har Samira Lekhal og organisasjonen Greenudge forsket på helsefremmende virkemidler i dagligvarebutikkene.

– Vi etablerte vårt samarbeid i 2017 og har gjort flere store evalueringer for å se på hvordan oppsettet i dagligvarebutikkene og fremstillingen av produktene kan være viktige virkemidler for å fremme sunnere matvalg, sier overlege Samira Lekhal, som er grunnlegger og prosjektleder i Greenudge.