Fokus på ølsuksess: – Du må lære deg kundegruppen

– Øl-veksten er preget av koronapandemien i form av at vi koser oss mer hjemme, sier Lie Alvær.

Hos Extra Nyborg i Bergen er det Hansa som dominerer ølsalget i butikken.

– Kundene er svært lojale til merket. Jeg tror de har funnet ut at dagligvarehandelen er et reelt alternativ for å finne kvalitetsøl. Under pandemien ser vi at kundene tør å prøve andre typer øl, og øl som gjerne er litt dyrere per liter, som for eksempel spesialøl.