Butikk i praksis

Mange av dine kunder har som nyttårsforsett å spise sunnere mat. Dette gjør butikkene for å hjelpe kundene på veien.

Under Merkurs regionsamling i november holdt Merkur-konsulent Hallvard Christenson et foredrag om påstanden «Jeg får ikke gjort det jeg hadde planer om». Her gir han sine beste tips til hvordan du skal klare det.

Siden pandemien kom til Norge har Coop Mega Kolbotn arbeidet med driftskonseptet Smarte butikker, som er et Lean-prosjekt. Butikksjefen er svært fornøyd.

Julen er en tid for god mat og hygge. Slik forbereder dagligvarebutikkene seg på julehandelen.

Under Merkurs regionsamling i starten av november holdt Thomas Moen et foredrag om samspillet mellom kundene og butikken din.

Under Merkurs regionsamling forrige uke holdt Laila Kile Grüner, Alf Kramer og Merkur-konsulent Hallvard Christenson et foredrag med tips og råd til hvordan butikkene skal hindre at kundene kjører forbi.

Salget av lokalmat og drikke i dagligvarehandelen hadde en kraftig økning i 2020. Både Coop, Meny og Kjøpmannshuset ser en fortsatt økning i 2021.

Et lite apparat til snaut 4.000 kroner skal forlenge levetiden til ferskvarer med flere dager. Det kan bety penger spart og bedre bunnlinje.

Coop Mega Madla i Stavanger er en av seks Coop Mega-butikker som er valgt ut til å være en pilotbutikk der ulike bærekraftløsninger blir testet ut. I den anledning har de fått en ny kjøledisk til varer med kort holdbarhet med 40 prosent rabatt.

Kampanjer er viktige for Bunnpris Olderskog i Mosjøen, forsikrer butikksjef Mia Turmo Nordsæther. Her gir hun sine beste tips for å utnytte dem best mulig.