Butikk i praksis

Under Merkurs regionsamling forrige uke holdt Laila Kile Grüner, Alf Kramer og Merkur-konsulent Hallvard Christenson et foredrag med tips og råd til hvordan butikkene skal hindre at kundene kjører forbi.

Salget av lokalmat og drikke i dagligvarehandelen hadde en kraftig økning i 2020. Både Coop, Meny og Kjøpmannshuset ser en fortsatt økning i 2021.

Et lite apparat til snaut 4.000 kroner skal forlenge levetiden til ferskvarer med flere dager. Det kan bety penger spart og bedre bunnlinje.

Coop Mega Madla i Stavanger er en av seks Coop Mega-butikker som er valgt ut til å være en pilotbutikk der ulike bærekraftløsninger blir testet ut. I den anledning har de fått en ny kjøledisk til varer med kort holdbarhet med 40 prosent rabatt.

Kampanjer er viktige for Bunnpris Olderskog i Mosjøen, forsikrer butikksjef Mia Turmo Nordsæther. Her gir hun sine beste tips for å utnytte dem best mulig.

Etter 562 dager med koronarestriksjoner kunne man lørdag 25. september feire gjenåpningen av landet. Dette er koronatiltakene kjedene tar med seg videre.

I høst har Norgesgruppen lansert en klimainnsikt for alle Trumf-medlemmer. Målet er at det skal bli enklere for kundene å gjøre mer klimavennlige innkjøp.

Nå lanseres IceZone i Norge. Systemet ødelegger mikroorganismer i luften og på hver overflate som isen berører i isproduksjonsområdet, oppbevaringsbeholderen og drikkevaredispenseren.

Et nytt system for energiovervåkning og kontroll er utviklet av Kiwi sammen med Envo. Det skal rulles ut i alle Kiwi-butikker, og målet er at kjeden skal bytte ut alle kjøle-/fryseanlegg og oppgradere alle ventilasjonsanlegg innen 2025.

Fra 1. januar 2022 vil Norgesgruppens butikker bytte fra plastkasser til pappkasser for sjampinjong i løsvekt. Det sparer miljøet for 140 tonn plast.