Butikk i praksis

Meny Ski Storsenter i Follo har en ferskvareprofil få butikker slår, og omsetningen har en pen utvikling, tross fire andre Meny-butikker innen få minutters kjøring.

I Ryensvingen sør-øst i Oslo har alle de tre lavprisbutikk-ene et treningssenter i etasjen over seg. – Det stiller krav til man skal tilfredsstille en spesiell kundegruppe, sier Rema-kjøpmann Simen Andreassen.

Vi er kommet inn i årets første og antatt største lanseringsvindu. Varer skal inn, andre skal ut, butikkene skal bygges om og nye planogrammer gjelder.

Natt til 14. januar gikk brannalarmen hos Kiwi Ski stasjon. Selvantennelig materiale i en av returboksene, trolig batterier, er den mest sannsynlige årsaken.

Butikksjef Ragnar Lystvedt hos Extra Pilestredet Park har valgt å satse aktivt på plantebaserte produkter. I fjor sommer hadde han en egen eksponering med vegetarburgere. Resultatet var at han ble størst i dette i kjeden.

Rema 1000 viser sitt samfunnsengasjement i en rekke nye reklamefilmer. Snart er det duket for en film om hva kjeden gjør for å begrense mengden plast som brukes, med Stian Landbakk, Rema 1000 Ski, i en sentral rolle.

Birte Hindrum Tveit elsker å bygge disker som selger. Her forteller hun hvordan.

Butikkene er fulle av julevarer. I Extra legger man seg ekstra i selen for å vinne julehandelen.

To ganger i året pågår en stor konkurranse hos Meny. Da konkurrerer butikkene om hvem selger mest av nyhetene i det aktuelle lanseringsvinduet.

Går man gjennom Meny Colosseum i Oslo, vil man se at butikken nærmest er tapetsert med plakater med påskriften «Matskatter fra Norge».