Veldig godt år for gresskar

Det skriver Opplysningskontoret for frukt og grønt i en pressemelding.

Omsetningen av gresskar øker for hvert år som går i Norge. I år har forholdene ligget til rette for veldig gode gresskar, sier Anne Eline Nærstad fra Linnes gård i Lier.

– Tørken vi har vært velsignet med i august, har bidratt til topp kvalitet på gresskarene, og ikke glem, at det er mye god mat i gresskarene.

Nærstad er blant de største gresskarprodusentene i Norge.

Gresskar er ikke bare nyttige som lykter på halloween. Man kan lage mye god mat av den store grønnsaken.

(©NTB)