– Ja, koronapandemien bidro nok til at folk unte seg mye is i fjor. Men så var det jo også en fin og varm vår og forsommer, sier administrerende direktør Paal Hennig-Olsen til .Fædrelandsvennen
I fjor produserte og solgte Hennig-Olsen 34,3 millioner liter is. Det er sju prosent mer enn året før.
Iskremfabrikken hadde derfor en omsetning på nesten 1,1 milliarder kroner sammenlignet med 928 millioner året før.
– Vi håper å klare samme salget i år, men det blir sommerværet som blir avgjørende for om det lykkes, sier Hennig-Olsen.
I mai ligger selskapet godt an, med omtrent like salgstall som samme periode i fjor.
