Annonse

Nyheter

Håndlagde eggprodukter til topps i Menys Matskattstipend

Ek Gårdskjøkken vinner Menys Matskattstipend 2020 og får 300.000 kroner til å utvikle nye produkter av egg.

Siste:Red Bull tildelt merkestyrkeprisen

Nielsen Merkestyrkepris 2020 gikk i år til Red Bull. Det ble klart under et Nielsen-webinar fredag.

Brudd i forhandlingene for bryggeri og mineralvannfabrikker

Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN) og NHO Mat og Drikke kom ikke til enighet om tariffavtalen og brudd ble et faktum torsdag kveld.

Nordlandsbanen felt for «barnevaffel» i Matbransjens faglige utvalg

Matvarebransjens faglige utvalg (MFU) mener at Nordlandsbanens plakat for en barnevaffel med seigmenn er i strid med retningslinjene.

Foodora utvider Q-handelen

Foodora lanserte i sommer konseptet Q-handel med en utvidet plattform som inkluderer alt fra dagligvarer til blomster og bøker. Nå blir utvalget enda større, og tilbudet blir også tilgjengelig utenfor Oslo.

Einar Kiserud driver melkeproduksjon i Spydeberg i Østfold. Han er en av bøndene som deler sine erfaringer på dinklimaframtid.no.

Slik påvirker klimaet matproduksjonen der du bor

Utviklingsfondet viser hvordan den lokale matproduksjonen rammes av global oppvarming.

Matsvinnet redusert etter koronautbruddet

Ifølge ferske undersøkelser kaster vi mindre mat etter koronautbruddet, og en ny rapport viser at mer overskuddsmat blir reddet av matsentralene.

Konkurranser fikk flere unge til å spise fisk

Det nytter å påvirke ungdom i retning av et sunnere og mer variert kosthold. Det konkluderer en ny rapport som har evaluert effektene av samarbeidsprosjektet «Sunn ungdomsmat».

Tar sølv i kåringen av årets mangfoldsvirksomhet

Med ansatte fra mer enn 25 land, har mangfold vært en sentral del av Hennig-Olsen Is. Nå har arbeidet ført til pallplass i statens mangfoldskåring.

Bonde dømt for kastrering av gris etter Brennpunkt-dokumentar

En 49 år gammel mann er i Fredrikstad tingrett dømt til 45 dagers betinget fengsel, samt bot på 20.000 kroner, for to tilfeller av kastrering av gris.

Lønnsoppgjøret for kjøttindustrien går til mekling.  Bildet er fra Fatland slakteri på Furuset i Oslo. Foto: Cornelius Poppe / NTB scanpix

Brudd i lønnsforhandlingene i kjøttindustrien

Lønnsforhandlingene for kjøttindustrien brøt sammen natt til onsdag.

Norge har størst utfordringer med fedme og overvekt i Norden. Ny ekspertrapport foreslår tiltak for å snu trenden. Foto: NTB scanpix

Ekspertpanel foreslår tiltak mot norsk fedme

Nordmenn er fetest i Norden. Nå krever et ekspertpanel tiltak, og mener differensiert sukkeravgift er aller viktigst.

Full borgerlig splittelse om mer søndagsåpning

Venstre og Høyre vil på nytt ta kampen for økt søndagsåpning. Fagbevegelsen, handelsnæringen, miljøbevegelsen, frivillige og folkeflertallet er mot, svarer KrF.

Brød med smaksgaranti

To nye brødserier fra Bakehuset skal gi bedre brød og mer variert utvalg i Norgesgruppens butikker. Kiwi mener de nye brødene er så bra, at de lanseres med smaksgaranti.

Kortbruken tilbake til normale nivåer

Omfanget av betaling med kort er på vei tilbake til normalen, etter å ha ligget på rekordnivåer gjennom sommeren, ifølge Nets.

Norsk søtsug redder svenske eksporttall

Den svenske mateksporten sank til rekordlave nivåer i årets andre kvartal. Men til Norge har eksporten økt, særlig salget av svenskprodusert godteri.

Amazon oppretter 100.000 nye stillinger

Amazon utvider staben med ytterligere 100.000 nye stillinger som følge av økningen i netthandel under koronapandemien.

Norske sjømatbedrifter utnyttes til å svindle utenlandske importører

Ved å utgi seg for å være norske sjømatbedrifter, lurer profesjonelle svindlere fiskeimportører i utlandet for store beløp. Flere personer i Norge er pågrepet.

Full borgerlig splittelse om mer søndagsåpning

Venstre og Høyre vil på nytt ta kampen for økt søndagsåpning. Fagbevegelsen, handelsnæringen, miljøbevegelsen, frivillige og folkeflertallet er mot, svarer KrF.

Kina forbyr import av tysk svinekjøtt

Myndighetene i Kina har stanset importen av tysk svinekjøtt etter at dyresykdommen afrikansk svinepest ble påvist i Tyskland.

Flertallet av nordmenn vil fortsette med håndsprit

Mer enn åtte av ti nordmenn ønsker at butikker og spisesteder skal fortsette med å tilby håndsprit også etter at koronapandemien en dag er over.

Meny-sjef Vegard Kjus (til venstre) sammen med to av brødrene Freberg fra Hvasser Asparges, Bernt og Edvart.  Hvasser Asparges fikk fredag prisen som Årets lokalmatgründer.  Foto: Michael Johnsen | Meny

Hvasser Asparges er Årets lokalmatgründer

Vinneren er en av landets fremste produsenter av asparges og var først med hvit asparges i Norge.

RiksmeklerenReell fare for streik i varehandelen

Riksmekleren sier det er reell fare for at 5.000 ansatte i bygg- og dagligvarehandelen kan gå ut i streik når fristen for meklingen går ut natt til lørdag.

Heder til Fredrikstad Bryggeri

Fredrikstad bryggeri mottar Kulturminnefondets nasjonale plakett for godt bevaringsarbeid. Bryggeriet viser at bruk er avgjørende for bevaring.

Lokalmatfest i fruktbygda Gvarv. Landbruks- og matminister Olaug Bollestad delte ut to Spesialitet-merker denne uka. Foto: Stiftelsen Matmerk

Spesialitet-fest i Telemark

Epleblomstens Eple og Bringebærdrikk og Bakstelaugets Kling i fruktbygda Gvarv i er tildelt Spesialitetmerket for lokalmat i særklasse.

Stor økning i netthandel i hele landet

Posten melder om 60 prosent økning i netthandel i andre kvartal i år, sammenlignet med i fjor. Postenventer at tallet opprettholdes også etter koronakrisen.

Kongekrabber dør i teinene fordi få vil kjøpe dem

Fiskeridirektoratet advarer mot at mye kongekrabbe dør fordi de blir stående usolgt i samleteiner. De ber fiskerne trappe ned aktiviteten.

Ny generalsponsor for Holmenkollstafetten

Norgesgruppen og IK Tjalve har inngått avtale om generalsponsorat for Holmenkollstafetten 2021 til 2023.

SSBPrisene steg med 1,7 prosent i august

Prisene i Norge steg mer enn ventet i august, da veksten i konsumprisindeksen var på 1,7 prosent, ifølge Statistisk sentralbyrå.

Her får isopor-fiskekassene nytt liv

Hos Ragn-Sells avdeling i Bergen sørger en dansk skrukomprimator for at norske fiskekasser gjenvinnes til nytt materiale og blir en del av den sirkulære økonomien.

Nytt grep mot korona

Et nyutviklet «handsfree» dørhåndtak fra Fortum kan bidra til å redusere koronasmitte i dagligvare- og servicehandelen.

Vil skape storsalg med stordata

Bigblue & Company har utviklet en IT-løsning som skal hjelpe kjeder og butikker til å få maksimalt ut av hyller, skap og disker.

Foretak kan nå søke om kompensasjon for august

Foretak som har hatt betydelig omsetningsfall i august, kan nå søke om tilskudd fra kompensasjonsordningen for næringslivet. August er siste søknadsmåned.

Klart for Handle lokalt-kampanje

Butikker som vil delta i Merkur-programmets årlige Handle lokalt-kampanje, må bestille materiell innen 22. september.

Snart tomt for Merkur-støtte

Merkur har lite penger igjen til økonomisk støtte til nærbutikker dette året. Etterspørselen etter midler har vært så stor at mange vil få avslag på søknader om investeringsstøtte utover høsten.

Lanserte planer for ny dagligvarekjede

Greenseed avholdt mandag kveld konseptlansering for en 100 prosent plantebasert, norsk dagligvarekjede: Loco.

Høyre vil utvide åpningstidene for alkoholsalg

Høyre vil la butikker selge alkohol til klokka 23 og holde Vinmonopolet åpent til klokka 20 på hverdager.

Nytt pantemønster med pandemi

I sommer så Infinitum at koronatiltakene endret nordmenns feriemønster. Det ga panteselskapet to utfordringer.

Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn anbefaler mer bygg i kostholdet. Foto: brodogkorn.no

Ut med ris og pasta, inn med byggkorn

Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn vil tidoble bruken av bygg i kostholdet vårt.

Vinner av matredderpris lager pizza av det andre vil kaste

Ingrid Spord, toppseriespiller og gründer bak matredderbedriften «MER ENN», mottok forrige uke Q-Meierienes matredderpris for sitt arbeid med å redde grønnsaker fra en skjebne som avfall.

Håndspriten er kommet for å bli

Handels- og servicebransjen vil fortsette med håndsprit i butikker og spisesteder også etter at koronapandemien er over.

Høie avviser at regjeringens Sverige-råd er tvetydige

– En handlereise vil ofte være en unødvendig reise, sier helseminister Bent Høie etter at politiet i helgen meldte om «fullt trøkk» i svenskehandelen.

Slik har koronaperioden endret matvanene våre

Da Norge stengte, hamstret vi holdbar mat, begynte å bake og måtte legge om spisemønster og handlevaner. Ferske tall tyder på at ikke alle nye vaner vil vare.

Helsedirektoratet gir tommelen opp for gratis øl til butikker

Helsedirektoratet har ingen innvendinger mot at ansatte i butikker, barer og utesteder får gratis øl som smaksprøver – så lenge det er de rette som får smake.

MenyFornyer opplæringen om fri for-produkter

Meny-kjeden er i ferd med å oppdatere sitt e-læringskurs om matallergi og intoleranse.

«Taste The Picture» om norsk mat og råvarer i særklasse til topps i kåring fra International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT).

Prestisjepris til norsk matfilm

Innovasjon Norge har vunnet pris for filmen «Making Norway Taste the Picture».

Alkoholsalget i Norge går rett til værs

Med tilnærmet full stopp i grensehandelen gikk salget av alkohol i Norge til værs i 2. kvartal i år.

OrklaÅpnet plantebasert kafé

17. august åpnet Orkla den plantebaserte kafeen Naturli’ Café, kun med produkter fra sin egen serie Naturli’, som ble lansert tidligere i år.

Jubel ved grensen etter at reiseråd ble endret for svenske regioner

Seks svenske regioner går fra rødt til gult på smittekartet. De oppdaterte reiserådene fra Utenriksdepartementet ble tatt imot med jubel på svensk side av grensen, melder nyhetsbyrået TT.

Sveriges statsminister Stefan Löfven besøkte denne uka Polarbröd i Älvsbyn, der 131 ansatte mister jobben etter storbrannen. Foto: Polarbröd

131 mister jobben etter Polarbröd-brannen

Polarbröd i Älvsbyn i Sverige sier opp samtlige fabrikkansatte etter brannen. Flytting av produksjonen sørger for at etterspørselen dekkes i Norge.

NVE forenkler ny modell for nettleie

NVE modererer sitt forslag til ny modell for nettleie på flere punkter etter å ha fått kritikk i høringsrundene. Men ikke alle er fornøyd.

Kraftig eksportfall for norsk sjømat i august

I august ble det eksportert sjømat til en verdi av 7,3 milliarder kroner. Det er et fall på 1,2 milliarder, eller 14 prosent, sammenlignet med august i fjor.

Koronatiltakene har ført til tomme svinekjøttlagre

Etter flere år med overskudd i svineproduksjonen, har koronatiltakene ført til at lagrene er tømt og at svinekjøtt må importeres. Men juleribba er ikke i fare.

Tine-meieri i Irland har fått utslippstillatelse

Over 13 måneder etter at testingen av Tines produksjonsanlegg i Cork i Irland begynte, har irske myndigheter gitt utslippstillatelse til meieriet.

Professor Pål Johan From leder robotikkgruppen ved NMBU på Ås. Han er også direktør og medeier i selskapet Saga Robotics, som nå har hentet inn 100 millioner kroner for å videreutvikle landbruksroboten «Thorvald». Foto: Arne Kongsnes

100 millioner skal videreutvikle landbruksrobot

«Thorvald» skal ut i verden. Nå har Saga Robotics hentet inn 100 millioner for å videreutvikle den norske landbruksroboten.

Lakseprisen faller kraftig

Eksportprisen på fersk laks falt med 6,4 prosent i forrige uke. Sammenlignet med samme uke i fjor falt prisen med 10,6 prosent.

Høyesterett avviste anke i Rimfrost-saken

Høyesteretts ankeutvalg har avvist anken fra Aker BioMarine i saken mot krillselskapet Rimfrost.

Foodora til Åsane og Nesttun

Snart kan innbyggerne i Åsane og Nesttun også få mat levert hjem på døren av de rosa budene til Foodora.

Finalen i Det Norske Måltid arrangeres i Stavanger 5. februar. Bildet er fra årets kåring. Foto: Det Norske Måltid.

Rekordpåmelding til Det Norske Måltid

Nesten 300 produkter er sendt inn til Det Norske Måltid for smaking og vurdering. I februar kåres 13 klassevinnere.

Vinmonopolet tjener milliarder på stengte grenser og skjenkestans

Vinmonopolet har hittil i år sikret staten 2,68 milliarder kroner ekstra i skatter og avgifter – mye takket være koronastengte grenser og redusert skjenking.

Annonse
Annonse
Annonse