Annonse
Stillehavslaks, russelaks, eller pukkellaks – denne fisken har flere navn. Her er tre eksemplarer klar for inspeksjon hos Nofima. Den karakteristiske pukkelen får hannfisken først når den går opp i elva for å gyte. Foto: Audun Iversen, Nofima  
Nofima:

Pukkellaks er en ypperlig matfisk

Sommeren 2021 strømmet enorme mengder pukkellaks inn mot norske elver. Frykten er stor for at den skal påvirke den norske villaksbestanden. Miljødepartementet bevilget midler for å få fisken fjernet, og mange la ned en enorm innsats for å fiske så mye som mulig av den før gyting.

Men hva om pukkellaksen kan bli en nyttig ressurs?

Lese resten? Da må du abonnere
Se hvilket abonnement som passer for deg. Priser fra kr
1,-
Prøv nå — ingen bindingstid
Allerede abonnent?
Annonse
Annonse