– Det vil muligens være utfordrende å løfte økologiske produkter videre uten et bredere sortiment som treffer flere, sier Rema-kjøpmann Christer Vambeseth på Nesodden.
Den 7. – 8. februar 2023 samles hele verdikjeden i landbruket på konferansen Øko 2023. Målet er å skape inspirasjon og samarbeid om økt økologisk og bærekraftig norsk matproduksjon.
Siden 2018 har Landbruksdirektoratet arbeidet for å fremskaffe tall som skiller mellom økologisk import og norskprodusert vare. Heller ikke i år har de fått det til.
Ny, europeisk forskning viser at europeiske forbrukere ønsker strengere reguleringer av økologisk produksjon. Norske forbrukere har vesentlig mindre kunnskap om økologi enn forbrukere i andre europeiske land.
De siste to årene har butikksalget av Krav-sertifisert juleskinke økt med 25 prosent årlig, både i volum og verdi, ifølge tall fra NielsenIQ i Sverige.
De siste to årene har butikksalget av Krav-sertifisert juleskinke økt med 25 prosent årlig, både i volum og verdi, ifølge tall fra NielsenIQ i Sverige.