Annonse
Økologi
Røros Smør til USA
Et halvt tonn Røros Smør har tatt veien over Atlanteren og distribueres i disse dager ut til 62 utsalgssteder i Minneapolis og St. Paul (Twin Cities) og omkringliggende områder.
Det skriver meieriet på sine nettsider.
I tillegg vil smøret være tilgjengelig på restauranter og bakerier. Både Kowalskis’ 11 butikker og Lunds & Byerlyes’ 28 butikker vil ha Røros Smør i hyllene fremover.
– Vi har gjennom årene sett at det kan være et internasjonalt marked for Røros Smør rett og slett fordi det er en unik smaksopplevelse. Uten at vi har jobbet bevisst med det selv, så har vi jo sett at Røros Smør har dukket opp i alt fra Stockholmsrestauranter til Noma i København, og til og med hos et håndverksbakeri i Singapore som brukte ett tonn smør i året før Covid, sier meieribestyrer Trond V. Lund i en artikkel på deres nettside.