Økologi

Siden 2018 har Landbruksdirektoratet arbeidet for å fremskaffe tall som skiller mellom økologisk import og norskprodusert vare. Heller ikke i år har de fått det til.

Ny, europeisk forskning viser at europeiske forbrukere ønsker strengere reguleringer av økologisk produksjon. Norske forbrukere har vesentlig mindre kunnskap om økologi enn forbrukere i andre europeiske land.

Spesifikke partier med «Manna økologiske kikerter» og «Kikerter økologisk» fra Norganic AS trekkes fra markedet etter funn av levende insekter.

De siste to årene har butikksalget av Krav-sertifisert juleskinke økt med 25 prosent årlig, både i volum og verdi, ifølge tall fra NielsenIQ i Sverige.

De siste to årene har butikksalget av Krav-sertifisert juleskinke økt med 25 prosent årlig, både i volum og verdi, ifølge tall fra NielsenIQ i Sverige.

Det ble delt ut mange priser da Matprisen hadde sin årlige prisutdeling 25. november. Her presenterer vi mange av dem.

Ille brød vant Matprisen 2021. – Under pandemien ble vi alle klar over hvor viktig den hverdagslige matkulturen er, sier Andreas Viestad fra Matprisens jury.

Et halvt tonn Røros Smør har tatt veien over Atlanteren og distribueres i disse dager ut til 62 utsalgssteder i Minneapolis og St. Paul (Twin Cities) og omkringliggende områder.

Middelhavsdiett basert på frukt, grønnsaker og fullkorn dyrket på vanlig vis, kan medføre inntak av ti ganger mer miljøgifter enn om råvarene er økologiske.

Forskere har funnet flere resistente bakterier ved økologisk enn konvensjonelt jordbruk, opplyser Veterinærinstituttet.