Duger med Duga

Duga Fibergrøt i porsjonsstørrelse er tilgjengelig i to varianter.

Duga har som mål å få bygg tilbake på matbordet. Bygg har vært dyrket i over 10.000 år, og er trolig verdens eldste kulturplante. Helt frem til midt på 1800-tallet var byggkorn vår viktigste matkilde. Bygg var kjent for å gi kraft og styrke, og ble omtalt som oldtidens gull.

Nakenbygg skiller seg ut ved å være en skalløs byggart. Ved tresking mister byggkjernene skallet, og nakenbygget har derfor den fordelen at hele kornet kan benyttes. Det gir et høyere næringsinnhold og bedre smak enn andre byggsorter.

– Vi er superstolt av råvaren vår, og har mottatt flere utmerkelser for Dugas gode smak og kvalitet, forteller Anne-Marte Røen Bye som leder den lille bedriften i Rygge til Meny.no.

Hun kan også fortelle Dagligvarehandelen at Duga Hele i 300g pakninger kommer i handelen til L3. Duga Hele byggkorn egner seg som middagstilbehør og garnityr eller i salater, gryter, supper, bakverk etc. Koketid 20 min, bløtlegging trengs ikke.

Fibergrøtene finnes i Meny, noen Spar og Bunnpris - og leverandøren sikter seg inn på Kiwi etterhvert. Det samme gjelder Duga Hele byggryn.

Visste du at dette er det groveste kornet du kan spise, med hele 15% kostfiber? I tillegg har det dokumentert helseeffekt i forhold til regulering av kolesterol (hjerte- og karsykdommer) og blodsukker (diabetes).