Mat som gjør deg glad

I den nye boken Happy Foods deler Irina Smit sin store lidenskap for ren, næringsrik og fargerik mat. Etter noen år med et kronglete forhold til mat har forfatteren funnet et kosthold og en livsstil hun trives med. Irinas matfilosofi går ut på å spise ren mat, laget helt fra bunnen av uten tilsetninger.

I boken finner du mer enn 70 oppskrifter på retter som kan spises til både frokost, lunsj og middag og som snacks, med ingredienser du finner i helt vanlige dagligvarebutikker. Alle oppskriftene er uten hvitt sukker, hvetemel og meieriprodukter.

Irina Smit er kokk, gründer og har startet sin drømmekafé Happy Foods i Oslo. Dette er hennes første bok, melder Gyldendal.