Brød i verdensklasse?

– I dagligvarebutikkene blir vi avspist med dårlig industriprodusert brød. Men jeg synes folk fortjener bedre. Jeg synes folk fortjener brød laget med kjærlighet, med økologiske kvalitetsingredienser og med lidenskap for kvalitet, skriver gründer Christian Gundersrud Enger på brabrod.no.

Brødmiksen Christians Bra Brød er laget med «mel i verdensklasse» fra Norsk Urkorn, og med det kan man ifølge opphavsmannen lage verdens beste brød på 1 time og 30 minutter.

Christians Bra Brød leveres som brødmiks du blander ut med vann.

Brødmiksen Valnøttspelt inneholder steinmalt økologisk speltmel, økologiske linfrø, økologiske chiafrø, økologiske gresskarkjerner, økologiske solsikkefrø, økologiske valnøttkjerner og salt. Kunden blander selv inn vann og gjær. Nylig har han også lansert brødmiksen havrespelt, og en tredje brødmiks, med arbeidstittelen «Middag med venner», er under utvikling.

Frem til nå har miksen vært i salg hos Askim Frukt- og Bærpresseri og Indre Østfold Café, eller direkte fra oppfinneren selv.

Men ifølge bakeri.net har Gundersrud Enger nylig landet en distribusjonsavtale med Norgesgruppen.

– Utrolig, men sant. Etter sommerferien kan Meny og Spar-butikker selge Christians Bra Brød under sortimentet Norske Matskatter, forteller gründeren til bransjenettstedet.

­