Nyheter
Matsvinnet redusert med 16.400 tonn
Dagligvarehandelen, grossister og matindustrien har redusert matsvinnet med 16.400 tonn, tilsvarende 4,2 kilo per innbygger, de siste fem årene.
Det kommer fram i matsvinnrapporten fra Norsk institutt for bærekraftsforskning (NORSUS) og Matvett, som Dagligvarehandelen omtalte onsdag.
Matsvinnreduksjonen i dagligvarehandelen kommer i stor grad av at flere butikkjeder de siste årene har valgt å sette ned prisen på varer som er i ferd med å gå ut på dato.
I tillegg har bruk av alternative salgskanaler og donasjon av mat som ikke kan selges til normal pris vært viktige tiltak både i matindustrien og i grossistleddet.
Husholdninger står fremdeles for omtrent halvparten av matsvinnet i Norge.
(©NTB)