Kuttet matsvinn med 10.600.000 kilo

Nyttårsforsett-kampanjen ble gjort på vegne av mat- og serveringsbransjen av Matvett i samarbeid med bedriftene som er tilsluttet «Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn». Totalt greide mat- og serveringsbransjen å kutte matsvinnet med 10.600.000 kilo i 2020, dobbelt så mye som lovet.

Torsdag 7. januar gjennomfører Matvett en ny kampanje for å synliggjøre hvordan det gikk (–10.600.000 kg) og for å gi sitt nye løfte: Å kutte matsvinnet ytterligere med 5.500.000 kg i 2021. Det er det som skal til for å nå det første delmålet i Bransjeavtalen, forteller Anne Marie Schrøder, kommunikasjonssjef i Matvett AS.

«Bransjeavtalen om redusert matsvinn» ble signert i juni 2017 mellom 12 bransjeorganisasjoner og myndighetene. 103 bedrifter har så langt tilsluttet seg avtalen. Blant dem er alle dagligvarekjedene, over halvparten av matindustribedriftene og hotellsektoren samt over 80 prosent av kantinevirksomhetene. Disse bedriftene har forpliktet seg til å måle og levere data på sitt matsvinn og jobbe med- og rapportere på tiltak i egen bedrift og i samarbeid med andre. I 2025 skal de sammen ha kuttet matsvinnet med 30 posent.

Det kartlagte matsvinnet i Norge tilsvarer en verdi på over 20 milliarder kroner eller én million CO2-ekvivalenter. Ferske resultater fra kartleggingsarbeidet viser at mengde matsvinn per innbygger fra matbransjen er redusert med 12 prosent fra 2015-2019.

Tallene ble lagt frem på et digitalt frokostseminar i desember, der det også gikk frem at mens grossistleddet og dagligvarehandelen for lengst har nådd delmålet for 2020 i matsvinnavtalen, henger matindustrien etter.